Marco Bellero
Proprietario, Produttore e Cuoco
Elsa Zai
Mamma di Marco e Caposaldo dell’Azienda
Francesca Zago
Collaboratrice e Responsabile Sala
Matteo Vaccalluzzo
Aiuto Cuoco
Ilaria Fava
Responsabile Sala
Martina Ombra
Responsabile Sala
Annalisa Gambara
Responsabile Sala
Filippo Vaccalluzzo
Responsabile Sala
Gilda
Aiutante e Responsabile degli avanzi dei nostri Clienti
Ice
Aiutante e Responsabile del controllo qualità in Vendemmia
La Cà Nova 