𝖨𝗅 𝖢𝖺𝗋𝖼𝗂𝗈𝖿𝗈 𝖠𝗌𝗍𝗂𝗀𝗂𝖺𝗇𝗈 𝖽𝖾𝗅 𝖲𝗈𝗋ì

Venerdì 17 maggio 2024 vi aspettiamo a La Cà Nova per una serata a tema davvero speciale interamente dedicata a uno dei prodotti agricoli tradizionali del nostro territorio: il Carciofo Astigiano del Sorì!

Il Carciofo del Sorì è un ecotipo che produce capolini ovoidali allungati, senza spine e con una leggera depressione sulla parte apicale. Le brattee sono ben serrate e di colore verde cinerino, con qualche venatura violetta.

La raccolta di questa tipologia di Carciofo inizia i primi di maggio e si protrae fino a giugno ed infatti è proprio questo il momento giusto per assaggiare questa buonissima verdura di stagione!

Vi aspettiamo in Agriturismo e per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .

Un grazie speciale va all’Azienda Agricola Duipuvrun e a tutte le altre aziende con le quali da sempre collaboriamo!

A presto!