Questa settimana vi aspettiamo in Agriturismo, in via eccezionale, già da domani sera!

Non mancate e per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero +39 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .

𝖨𝗅 𝖢𝖺𝗋𝖼𝗂𝗈𝖿𝗈 𝖠𝗌𝗍𝗂𝗀𝗂𝖺𝗇𝗈 𝖽𝖾𝗅 𝖲𝗈𝗋ì

Venerdì 17 maggio 2024 vi aspettiamo a La Cà Nova per una serata a tema davvero speciale interamente dedicata a uno dei prodotti agricoli tradizionali del nostro territorio: il Carciofo Astigiano del Sorì!

Il Carciofo del Sorì è un ecotipo che produce capolini ovoidali allungati, senza spine e con una leggera depressione sulla parte apicale. Le brattee sono ben serrate e di colore verde cinerino, con qualche venatura violetta.

La raccolta di questa tipologia di Carciofo inizia i primi di maggio e si protrae fino a giugno ed infatti è proprio questo il momento giusto per assaggiare questa buonissima verdura di stagione!

Vi aspettiamo in Agriturismo e per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .

Un grazie speciale va all’Azienda Agricola Duipuvrun e a tutte le altre aziende con le quali da sempre collaboriamo!

A presto!

Nel corso di questo fine settimana, abbiamo avuto il piacere inaspettato di ospitare l’autore di questo bellissimo articolo:

” 𝙉𝙚𝙡𝙡𝙚 𝙘𝙖𝙫𝙞𝙩à 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙥𝙞𝙚𝙩𝙧𝙖 𝙘𝙞 𝙨𝙤𝙣𝙤 𝙗𝙤𝙩𝙩𝙞, 𝙗𝙤𝙩𝙩𝙞𝙜𝙡𝙞𝙚 𝙖𝙣𝙩𝙞𝙘𝙝𝙚 𝙚 𝙜𝙡𝙞 𝙖𝙣𝙩𝙞𝙘𝙝𝙞 𝙨𝙩𝙧𝙪𝙢𝙚𝙣𝙩𝙞 𝙥𝙚𝙧 𝙡𝙖 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤: 𝙪𝙣 𝙖𝙪𝙩𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘𝙤 𝙢𝙪𝙨𝙚𝙤 𝙨𝙖𝙥𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙨𝙘𝙖𝙫𝙖𝙩𝙤 𝙣𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙧𝙤𝙘𝙘𝙞𝙖, 𝙘𝙝𝙚 𝙨𝙞 𝙨𝙣𝙤𝙙𝙖 𝙞𝙣 𝙫𝙖𝙧𝙞 𝙘𝙪𝙣𝙞𝙘𝙤𝙡𝙞 𝙨𝙤𝙩𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖𝙣𝙚𝙞: 𝙪𝙣’𝙚𝙢𝙤𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙘𝙝𝙚 – 𝙨𝙚 𝙣𝙤𝙣 𝙖𝙫𝙚𝙩𝙚 𝙖𝙣𝙘𝙤𝙧𝙖 𝙥𝙧𝙖𝙣𝙯𝙖𝙩𝙤 – 𝙛𝙪𝙣𝙜𝙚 𝙙𝙖 𝙖𝙣𝙩𝙞𝙥𝙖𝙨𝙩𝙤 𝙖𝙡𝙡’𝙚𝙨𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙘𝙪𝙡𝙞𝙣𝙖𝙧𝙞𝙖 𝙘𝙝𝙚 𝙫𝙞 𝙖𝙨𝙥𝙚𝙩𝙩𝙖 𝙪𝙣𝙖 𝙫𝙤𝙡𝙩𝙖 𝙧𝙞𝙨𝙖𝙡𝙞𝙩𝙞 𝙞𝙣 𝙨𝙪𝙥𝙚𝙧𝙛𝙞𝙘𝙞𝙚: 𝙦𝙪𝙞, 𝙣𝙚𝙡 𝙥𝙞𝙘𝙘𝙤𝙡𝙤 𝙧𝙞𝙨𝙩𝙤𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚, 𝙫𝙞 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙤𝙣𝙤 𝙥𝙧𝙚𝙡𝙞𝙗𝙖𝙩𝙚𝙯𝙯𝙚 𝙙𝙞 𝙦𝙪𝙚𝙨𝙩𝙖 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙪𝙣𝙖 𝙜𝙚𝙣𝙩𝙞𝙡𝙚𝙯𝙯𝙖 𝙚 𝙪𝙣𝙖 𝙘𝙪𝙧𝙖 𝙘𝙝𝙚 è 𝙧𝙖𝙧𝙤 𝙧𝙞𝙩𝙧𝙤𝙫𝙖𝙧𝙚 – 𝙙𝙞 𝙦𝙪𝙚𝙨𝙩𝙞 𝙩𝙚𝙢𝙥𝙞 – 𝙣𝙚𝙞 𝙧𝙞𝙨𝙩𝙤𝙧𝙖𝙣𝙩𝙞. 𝙎ì, 𝙥𝙚𝙧𝙘𝙝é 𝙥𝙞ù 𝙘𝙝𝙚 𝙪𝙣 𝙥𝙧𝙖𝙣𝙯𝙤, 𝙖 𝙇𝙖 𝘾à 𝙉𝙤𝙫𝙖 𝙥𝙧𝙤𝙥𝙤𝙣𝙜𝙤𝙣𝙤 𝙪𝙣𝙖 𝙫𝙚𝙧𝙖 𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙥𝙧𝙞𝙖 𝙚𝙨𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙨𝙚𝙣𝙨𝙤𝙧𝙞𝙖𝙡𝙚 𝙥𝙚𝙧 𝙤𝙡𝙛𝙖𝙩𝙩𝙤 𝙚 𝙥𝙖𝙡𝙖𝙩𝙤, 𝙪𝙣 𝙫𝙞𝙖𝙜𝙜𝙞𝙤 𝙛𝙧𝙖 𝙞 𝙨𝙖𝙥𝙤𝙧𝙞, 𝙞 𝙘𝙪𝙞 𝙥𝙪𝙣𝙩𝙞 𝙙𝙞 𝙨𝙫𝙤𝙡𝙩𝙖 𝙨𝙤𝙣𝙤 𝙨𝙚𝙜𝙣𝙖𝙩𝙞 𝙙𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙙𝙚𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙙𝙚𝙞 𝙫𝙖𝙧𝙞 𝙩𝙞𝙥𝙞 𝙙𝙞 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙤𝙩𝙩𝙞 𝙙𝙖𝙡𝙡’𝙖𝙯𝙞𝙚𝙣𝙙𝙖, 𝙘𝙝𝙚 𝙖𝙘𝙘𝙤𝙢𝙥𝙖𝙜𝙣𝙖𝙣𝙤 𝙥𝙚𝙧𝙛𝙚𝙩𝙩𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙡𝙚 𝙥𝙤𝙧𝙩𝙖𝙩𝙚: 𝙪𝙣 𝙥𝙚𝙧𝙘𝙤𝙧𝙨𝙤 𝙘𝙪𝙡𝙞𝙣𝙖𝙧𝙞𝙤 𝙞𝙣𝙞𝙯𝙞𝙖𝙩𝙤 𝙖𝙡𝙡𝙚 13.30 𝙚 𝙩𝙚𝙧𝙢𝙞𝙣𝙖𝙩𝙤 𝙖𝙡𝙡𝙚 16.30, 𝙙𝙖𝙫𝙖𝙣𝙩𝙞 𝙖𝙡 𝙘𝙖𝙢𝙞𝙣𝙤, 𝙖𝙡 𝙘𝙖𝙡𝙙𝙤 𝙧𝙞𝙥𝙖𝙧𝙤 𝙙𝙖𝙞 𝙧𝙞𝙜𝙤𝙧𝙞 𝙙𝙞 𝙦𝙪𝙚𝙨𝙩𝙖 𝙘𝙤𝙙𝙖 𝙙’𝙞𝙣𝙫𝙚𝙧𝙣𝙤.”

Vedere le fotografie della nostra piccola Azienda e leggere le semplici ma bellissime parole riguardanti ciò che amiamo tanto raccontare e offrire ai nostri clienti ci fa veramente moltissimo piacere!

Grazie di cuore.

Vi aspettiamo in Agriturismo 𝖽𝗈𝗆𝖺𝗇𝗂 𝗌𝖾𝗋𝖺, 𝗆𝖾𝗋𝖼𝗈𝗅𝖾𝖽ì 1 𝗆𝖺𝗀𝗀𝗂𝗈 𝖺 𝗉𝗋𝖺𝗇𝗓𝗈 𝖾 𝗍𝗎𝗍𝗍𝗈 𝗂𝗅 𝗉𝗋𝗈𝗌𝗌𝗂𝗆𝗈 𝗐𝖾𝖾𝗄𝖾𝗇𝖽: a presto!

La stagione di raccolta delle Erbe Spontanee è ufficialmente iniziata e noi abbiamo cominciato con le Ortiche!

L’Ortica (Urtica Dioica) è una pianta spontanea molto comune della famiglia delle Urticaceae che cresce principalmente in terreni ricchi di azoto fino a 2500 mt.

Oltre a contenere svariate vitamine, L’Ortica ha diverse proprietà, fra le quali quella antinfiammatoria e diuretica.

Noi la utilizziamo nei nostri classici Friciulin: vi aspettiamo a La Cà Nova per provarli.

A presto!

La scorsa settimana siamo andati a Copenaghen per uno speciale evento di degustazione a scopo benefico dell’Associazione Sclerose Foreningen per la ricerca sulla sclerosi multipla.

Abbiamo strutturato un Menù tipico della nostra tradizione in abbinamento ai Vini di produzione propria per far vivere a pieno un’esperienza enogastronomica a 360°!

È stata veramente una tosta ma bellissima esperienza ed è sempre davvero un piacere poter far conoscere una piccola parte del nostro caro Monferrato anche all’estero.

Grazie di cuore a tutti e vi aspettiamo in Agriturismo.

A presto!

L’Agriturismo e Cantina La Cà Nova presenta

𝖳𝖱𝖠 𝖥Ö 𝖤 𝖥𝖨𝖠𝖬𝖨

una serata a tema interamente dedicata alla degustazione di tagli di carne insoliti e poco conosciuti cotti in diretta sulla brace!

Dal mese di marzo e nel corso dell’intera stagione estiva, le 𝙙𝙤𝙢𝙚𝙣𝙞𝙘𝙝𝙚 𝙨𝙚𝙧𝙖 saranno un momento speciale per gli amanti della carne.

Oltre alle proposte a tema, il nostro Menù alla Carta rimarrà sempre disponibile.

Vi aspettiamo e per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero +39 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .

A presto!

𝕊𝕒𝕟 𝕍𝕒𝕝𝕖𝕟𝕥𝕚𝕟𝕠

Mercoledì 14 febbraio, in occasione di San Valentino, saremo aperti a cena con un Menù Degustazione speciale per chi vorrà passare una serata in compagnia della sua dolce metà a base di piatti tipici della tradizione Monferrina e un buon bicchiere di Vino.

Come benvenuto, inoltre, saremo lieti di offrirvi un calice del nuovo 𝘼𝙡 𝘽𝙞𝙘𝙚𝙧𝙤𝙩 2023, il nostro Rosato 100% di uve Nebbiolo!

Il Menù alla Carta sarà 𝙨𝙚𝙢𝙥𝙧𝙚 𝙙𝙞𝙨𝙥𝙤𝙣𝙞𝙗𝙞𝙡𝙚 e per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero +39 39 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .

Vi aspettiamo, anche solo per una visita del nostro Infernot!

A grande richiesta, l’Agriturismo e Cantina La Cà Nova presenta 𝘼 𝘾𝙚𝙣𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙞𝙡 𝙂𝙤𝙗𝙗𝙤 il secondo e ultimo appuntamento di fine stagione con uno dei principali Prodotti Agricoli Tradizionali del nostro territorio: il Cardo Gobbo di Nizza Monferrato!

𝙑𝙚𝙣𝙚𝙧𝙙𝙞’ 𝟵 𝙛𝙚𝙗𝙗𝙧𝙖𝙞𝙤 𝟮𝟬𝟮𝟰 vi aspettiamo a La Cà Nova per una serata a tema davvero speciale alla quale non potete mancare.

Vi aspettiamo e per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero +39 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .

A presto!

La Cantina e Agriturismo La Cà Nova presenta

Tutto per il Natale

con idee regalo prettamente legate all’enogastronomia del nostro territorio!

Inoltre, su prenotazione, c’è la possibilità di richiedere dei cestini interamente personalizzati con i vostri Vini preferiti di nostra produzione.

Mancano ormai pochi giorni a Natale! Vi aspettiamo in Agriturismo e per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero +39 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .

A presto!

Gli scorsi sabato 25 e domenica 26 novembre abbiamo partecipato con i Vini di nostra produzione alla 3° edizione della Festa del Tartufo Bianco del Castello del Monferrato!

È stato come sempre un grande piacere poter degustare insieme a voi le nostre etichette ma anche fare amicizia e confrontarci con le cantine del nostro territorio.

Grazie di cuore a tutta l’organizzazione e al prossimo evento (in Agriturismo però…)!