Il Symposium è tornato!

Finalmente, il nostro caro e amato Symposium è tornato disponibile e, stavolta, con la nuova annata 2025 abbiamo deciso di sperimentare un po’.

Oltre ad avere un colore M E R A V I G L I O S O, il nostro spumante brut rosé metodo Martinotti è come uvaggio 100% di uve 𝙵𝚛𝚎𝚒𝚜𝚊!

Venite a provarlo, vi aspettiamo per un bel brindisi!

Symposium: ecco le note degustative

Brut Rosè ottenuto dalla vinificazione in rosato di uve Grignolino in purezza e spumantizzato mediante metodo Martinotti.

Symposium 2023

Colore: rosa tenue

Perlage: fine e continuo

Spuma: bianca e persistente

Profumo: fragrante e asciutto

Sapore: secco, sapido ,asciutto e gradevolmente amarognolo tipico dell’uva Grignolino

Vitigno: 100% Grignolino

Gradazione;: 12,5
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, con antipsti, formaggi freschi o mediamente stagionati e dessert.