Brut Rosè ottenuto dalla vinificazione in rosato di uve Grignolino in purezza e spumantizzato mediante metodo Martinotti.
Symposium 2021
Colore: rosa tenue
Perlage: fine e continuo
Spuma: bianca e persistente
Profumo: fragrante e asciutto
Sapore: secco, sapido ,asciutto e gradevolmente amarognolo tipico dell’uva Grignolino
Vitigno: 100% Grignolino
Gradazione;: 12,5
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, con antipsti, formaggi freschi o mediamente stagionati e dessert.
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, con antipsti, formaggi freschi o mediamente stagionati e dessert.
La Cà Nova 