degustazione in monferrato

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Il Vecchio Piemonte in Tavola

Siamo molto contenti del successo che i nostri piatti riscuotono tra tutti coloro che passano in cantina per una degustazione. Grazie per il vostro affetto!
Questa mattina abbiamo deciso di presentare a chi non è ancora venuto a trovarci alcuni piatti che proponiamo ai nostri amici che vengono a bere un bicchiere in cantina. Sono piatti tipici del vecchio Piemonte, piatti semplici, ma molto gustosi che difficilmente si trovano in giro.

Agnolotti al sugo d’arrosto
Tris di carpione
Insalata di trippa e ceci
Battuta di fassone piemiontese al tartufo nero
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Il Monferrato

Vingeti, vigneti e ancora vigneti distribuiti su morbide colline: è questo lo scenario in cui si trova la Cà Nova. Il Monferrato è una terra splendida, così oggi abbiamo deciso di regalarvi una piccola gallery dei paesaggi più belli che potrete ammirare se passate in cantina a per una degustazione… Buona visione!

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Una degustazione per festeggiare insieme la Repubblica Italiana

2013-01-26-506Domenica 2 giugno si festeggerà la festa della Repubblica Italiana. Il 2 e il 3 giugno 1946 gli italiani furono infatti chiamati a votare il referendum istituzionale per scegliere tra monarchia e repubblica, dopo la caduta del fascismo.

Noi a Là Cà Nova ricorderemo questa importante ricorrenza a modo nostro: con una degustazione di prodotti tipici del territorio monferrino abbinati ai nostri vini.
Siete tutti invitati a fare un brindisi con noi per ricordare insieme a noi questa data, così rilevante per la storia d’Italia!

Ecco il menù in programma:

– Affettati misti
– Battuta di fassone
– Vitello tonnato
– Asparagi tricolore
– Risotto Salsiccia e Porri
– Arrosto “della vena” di Fassone
– Dolce

Vini in degustazione:
– Il nostro Barbera d’Asti 2011
– “Balestrà”, Grignolino del Monferrato Casalese 2010

Vi aspettiamo!