Ecco i nostri 𝖮𝗋𝖺𝗋𝗂 𝖽𝗂 𝖥𝖾𝗋𝗋𝖺𝗀𝗈𝗌𝗍𝗈
Vi aspettiamo, anche solo per un calice di Vino, un cocktail bello fresco o una visita del nostro Infernot!
Per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero 333 954 4699 .
A presto!
Ecco i nostri 𝖮𝗋𝖺𝗋𝗂 𝖽𝗂 𝖥𝖾𝗋𝗋𝖺𝗀𝗈𝗌𝗍𝗈
Vi aspettiamo, anche solo per un calice di Vino, un cocktail bello fresco o una visita del nostro Infernot!
Per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero 333 954 4699 .
A presto!
Venerdì 11 luglio 2025 l’Agriturismo e Cantina La Cà Nova presenta una degustazione unica nel suo genere in uno dei luoghi più belli e suggestivi del nostro territorio: l’Infernot!
La serata, che è dedicata a un numero limitato di persone, avrà interamente luogo nella nostra meravigliosa cantina datata 1881.
La coppia più fortunata avrà la possibilità di prenotare il proprio tavolo direttamente all’interno dell’Infernot. Tutti gli altri posti a sedere saranno comunque giù in cantina, accanto ai tonneaux di rovere francese Allier e agli antichi torchi.
Vi aspettiamo e per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .
Non mancate… che il viaggio verso le tenebre dell’inferno abbia inizio!


Venerdì 27 giugno 2025 abbiamo il piacere di proporre a La Cà Nova un’ospite d’eccezione: la Cipolla Rossa di Breme!
La Cipolla Rossa di Breme è un presidio Slow Food e viene prodotta unicamente a Breme e nei territori preposti contraddistinti dal marchio De.Co. .
Le caratteristiche uniche ed inimitabili di questo ortaggio sono che, oltre ad essere particolarmente grande e dal colore rosso intenso, è dolce, croccante ma soprattutto molto digeribile!
Vi aspettiamo per una serata a tema completamente vegetariana e per dare inizio a questa estate con un bel brindisi.
Il Menù alla Carta sarà comunque sempre disponibile!
Per le Cipolle di Breme si ringraziano:
Per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero +39 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .
A presto!


Venerdì 6 giugno 2025 siamo lieti di annunciarvi la prima serata a tema interamente dedicata a un Prodotto Agricolo Tradizionale di questa stagione: l’Asparago di Santena!
Per questa cena speciale che sa ancora di primavera ma attende l’arrivo dell’estate, abbiamo pensato a un Menù Degustazione unico nel suo genere.
Sarà comunque disponibile il nostro Menù alla Carta.
Per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero +39 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .
Vi aspettiamo!
Questa domenica 25 maggio 2025 saremo lieti di ospitarvi nel nostro bellissimo borgo di Cella Monte per la 2° edizione di questo fantastico evento organizzato dalla Pro Loco di Cella Monte.
Oltre ad essere aperti come Agriturismo, vi aspettiamo al nostro stand in cortile per degustare i Vini di produzione propria, stuzzicare qualcosa e visitare l’Infernot datato 1881.
Siamo distanti circa 500m dal centro del borgo; non mancate, il tempo sarà dalla nostra parte.
A presto!




“A tutti coloro, ma soprattutto ai giovani, che rinunciando a posti e stipendi sicuri si dedicano ancora con passione al lavoro di coltivare le vigne, un lavoro spesso dall’esito incerto, sempre e comunque duro nonostante i progressi e la meccanizzazione, un lavoro i cui sacrifici, fatiche e rinunce vengono ripagati solo quando due occhi sorridenti si posano su un colmo e limpido bicchiere di vino.”
Giovedì 22 maggio 2025 avrà luogo presso la nostra Cantina e Agriturismo il primo appuntamento di Fattoria Didattica.
Sarà una serata interamente dedicata al racconto del lavoro in Vigna nel corso dei mesi dell’anno, facendo un confronto fra il passato e il presente, con un occhio verso il futuro.
Dopo una visita guidata della Cantina e dell’Infernot, in accompagnamento a un Menù Degustazione con Vini abbinati a ogni specialità, leggeremo alcuni estratti e testimonianze del libro omonimo “La Vita per La Vite“, scritto da Luigina ed Elsa, rispettivamente nonna e mamma di Marco.
Sarà un’esperienza formativa e didattica completamente diversa dal solito, dove la Storia, la Tradizione, la Cultura e le Vite di chi ha abitato il nostro caro territorio quale è il Monferrato Casalese, saranno fulcro di approfondimenti e curiosità.
Vi aspettiamo e per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .




Venerdì 16 maggio 2025 vi aspettiamo a La Cà Nova per una serata interamente dedicata a uno dei Prodotti Agricoli Tradizionali del nostro territorio: il Carciofo Astigiano del Sorì!
Il termine “sorì” deriva dal dialetto piemontese ed evoca il soleggiato dei versanti collinari esposti a mezzogiorno, dove, oltre alle vigne migliori, si coltiva il carciofo astigiano.
Inoltre, “Le carciofaie di carciofo astigiano sono impiantate sui “sorì“, versanti collinari con un microclima favorevole, dovuto all’esposizione al sole e al riparo dalle gelate invernali, a quote medie collinari e su terreni senza ristagni idrici.
Il carciofo è una pianta rustica e si coltiva su queste colline con tecniche agroecologiche: senza l’uso di pesticidi, con una fertilizzazione organica del terreno, associata all’uso di colture di copertura, talvolta consociandola ad altre produzioni vegetali e senza l’ausilio di di irrigazione.”
Il Menù Degustazione c’è anche interamente in versione Vegeteriana e sarà comunque sempre disponibile il nostro Menù alla Carta.
Vi aspettiamo e per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .
A presto!
Fonti: Az. Agricola Duipuvrun
https://xn--carciofoastigianodelsor-zec.com/progetto.html
Venerdì 18 aprile 2025 vi aspettiamo per una serata particolare interamente dedicata a una delle erbe spontanee di questa stagione: l’ortica!
Le foglie dell’ 𝙐𝙧𝙩𝙞𝙘𝙖 𝘿𝙞𝙤𝙞𝙘𝙖 hanno svariate proprietà, difatti sono rimineralizzanti, antinfiammatorie, antireumatiche, ma anche diuretiche, depurative e antiossidanti.
Le abbiamo raccolte personalmente in Valle Ghenza ed è sempre bello vedere come dalla natura si arrivi direttamente alla tavola.
Vi aspettiamo e per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .
A presto!
𝖠 𝖢𝖾𝗇𝖺 𝖼𝗈𝗇 𝖫𝖺 𝖲𝗎𝗉𝗋𝖾𝗆𝖺
Venerdì 4 aprile vi aspettiamo in Agriturismo per una serata decisamente interessante!
Un Menù Degustazione, in versione sia Classica che Vegetariana, con prodotti tipici e di stagione in abbinamento a uno dei nostri vini, forse il più amato: ʟᴀ ꜱᴜᴘʀᴇᴍᴀ !
Una verticale composta da 3 annate:
la 2023 che assaggeremo in anteprima assoluta
la 2022 la nostra preferita
la 2017 un ritorno la passato spettacolare
Vi aspettiamo e per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .
Il nostro Menù alla Carta sarà sempre disponibile.
A presto!


Venerdì 14 marzo 2025 vi aspettiamo in Agriturismo per una serata interamente dedicata a uno dei vitigni storici, ma non sempre apprezzato, del nostro territorio: il Freisa!
Quest’uva, sorella del Grignolino e del Nebbiolo, è spesso conosciuta solamente nella sua versione mossa, frizzantina.
Tuttavia, noi l’abbiamo da sempre vinificata ferma, facendole fare un ulteriore affinamento in legno in grado di esaltarne profumi e sentori floreali.
Il suo piacevole tannino, però, è l’elemento che più la caratterizza e nel corso della degustazione verticale potrete notarlo nella sua evoluzione in annate come
🍷 la 2021,
🍷 la 2020
🍷 e la 2019.
Vi aspettiamo e per qualsiasi info o prenotazione contattaci al numero +39 333 954 4699 o via mail a cantinalacanova@gmail.com .
Il Menù alla Carta sarà sempre disponibile!
A presto!