Lo scorso novembre del 2024 il Consorzio Colline del Monferrato Casalese e il bisettimanale Il Monferrato hanno pubblicato una meravigliosa Guida riguardante le Cantine del nostro territorio curata da Chiara Cane e Ugo Bertana.

Si tratta di una raccolta di informazioni, fotografie ed interviste dei produttori di Vini in Monferrato Casalese e ci siamo anche noi, con la nostra storia e la nostra visione presente e futura!

“Per la mia azienda vedo un orientamento necessario verso produzioni sempre più di 𝙣𝙞𝙘𝙘𝙝𝙞𝙖 e l’innalzamento del livello qualitativo. Però dalle nostre aziende dobbiamo sempre guardare anche al 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞𝙤 nel suo complesso; per tenere viva e far crescere una filiera occorre che tutto il territorio cresce qualitativamente in modo omogeneo. Abbiamo la prova di quanto questo stia già funzionando, dobbiamo tutti pensare al 𝙛𝙪𝙩𝙪𝙧𝙤 con questo spirito.”

È davvero una guida importante per chi ama conoscere sempre di più le realtà delle aziende Vitivinicole e scoprire nuovi gusti e diverse metodologie di lavorazione dei Vini autoctoni.