Symposium: ecco le note degustative

Brut Rosè  ottenuto dalla vinificazione in rosato di uve Grignolino in purezza e spumantizzato mediante metodo Martinotti.

Colore: rosa tenue
Perlage: fine e continuo
Spuma: bianca e persistente
Profumo: fragrante e asciutto
Sapore: secco, sapido ,asciutto e gradevolmente amarognolo tipico dell’uva Grignolino
Vitigno: 100% Grignolino
Gradazione;: 12,5
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, con antipsti, formaggi freschi o mediamente stagionati e dessert.

Torna la 25° Sagra del Tartufo Bianco in Valle Ghenza

Come ogni anno torna a Cella Monte il 5 e il 6 novembre la Sagra del Tartufo Bianco in Valle Ghenza. Anche per questa 25° edizione La Cà Nova sarà presente con uno stand sotto il Palatende situato nella piazza principale del paese. La cantina rimarrà inoltre aperta per visite all’infernot e degustazioni (su prenotazione).

Vi aspettiamo!

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Vendemmia 2016: un Successo!

La vendemmia 2016 è ormai terminata da una settimana e possiamo ufficialmente dirvi che è stata davvero un successo. Abbiamo infatti raccolto quasi 500 quintali di uva:

  • 35 q di Arneis
  • 20 q di Freisa
  • 18 q di Bonarda
  • 90 q di Grignolino
  • 250 q di Barbera
  • 35 q di Nebbiolo.

Di seguito trovate un gallery in cui abbiamo raccolto tutte le immagini più belle di questa super vendemmia!

Merenda Sinoira: a La Cà Nova il 30 luglio, il 6 e 15 agosto

Per questi caldi mesi estivi sono in programma a La Cà Nova tre tradizionali eventi monferrini: il 30 luglio, il 6 e il 15 agosto abbiamo organizzato le Merande Sinoire.

Potrete degustare i nostri vini abbinati a prodotti tipici del Monferrato e a seguire, se vorrete potrete fermarvi per una ricca cena, sempre a base di prodotti locali.

A fare da sfondo alla Merenda Sinoira, ci sarà la musica di Armando che intratterrà gli ospiti con melodie live.

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Per info e prenotazioni: cantinalacanova@gmail.com

 

Salvatore Petrantoni vince Fotomaratona di Casale Monferrato con l’infernot de La Cà Nova

Il 15 maggio scorso Salvatore Petrantoni ha vinto la Fotomaratona di Casale Monferrato (organizzata da Obiettivo Monferrato) con una fotografia del nostro infernot. Lo scatto è stato inserito nella sezione “Alla salute” come testimonianza della tradizione vinicola monferrina.

Complimenti davvero per l’immagine e grazie per aver scelto il nostro infernot!

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Capodanno 2016 a La Cà Nova

Brinda con noi l’arrivo del nuovo anno, a La Cà Nova il 31 dicembre è in programma un cenone a base di vino e prodotti tipici monferrini.

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Ecco il menù:

ANTIPASTI

Affettati misti
Lardo con pane alle noci
Battuta di fassone piemontese
Insalata russa
Cotechino con lenticchie

PRIMI

Agnolotti al sugo d’arrosto
Risotto al Castelmagno

SECONDI

Basato al Barbera con patate

DOLCE E CAFFE’

Panettone con crema al mascarpone

Caffè

Barbera chinato

Bevande: Acqua/vino/spumante

Costo: 50€ a persona

Per info e prenotazioni: +39 333.95.44.699 cantinalacanova@gmail.com

A Natale regala… Vino!

Ormai il Natale è alle porte, così abbiamo pensato a diverse idee regalo che piaceranno sicuramente a tutti, ovviamente parliamo di… vino.

Da noi potete infatti acquistare sia singole bottiglie che confezioni regalo per i vostri amici e familiari e, ovviamente, potete personalizzare il regalo a vostro piacimento.

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Bottiglia di Barbera Chinato: Madrigal

Vendemmia 2015: Tutte le Immagini più Belle!

Il 2015 ci ha regalato davvero una meravigliosa vendemmia. Complice la bella stagione appena trascorsa, la qualità dell’uva quest’anno è migliore rispetto al 2014. In tutto abbiamo raccolto circa 300 quintali di mosto. Di seguito ecco tutte le immagini più belle che raccontano il momento che per noi è il più importante dell’anno.

La Cà Nova a Expo Milano 2015

La Cà Nova sbarca a Expo Milano 2015. La settimana dal 1 al 6 settembre è infatti dedicata al Piemonte e in particolare la giornata di giovedì 3 protagonista sarà la nostra provincia, quella di Alessandria.

A partire dalle 10 del mattino troverete presso Cascina Merlata, situata proprio all’ingresso, vicino all’anfiteatro, vari stand di aziende alessandrine. Ci saremo anche noi con i nostri vini. Vi aspettiamo!

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Newsletter Luglio 2015

Ecco a voi la prima newsletter de La Cà Nova. Abbiamo deciso di iniziare a utilizzare questo nuovo strumento di comunicazione per raccontarvi periodicamente il dietro le quinte della nostra azienda vitivinicola.

Iniziamo subito con le novità dei mesi scorsi. Come molti di voi sapranno abbiamo vinto il Certificato d’eccellenza 2015 di Tripadvisor, per noi è davvero un grande onore, ma con questa prima newsletter vogliamo ringraziarvi tutti ufficialmente per le belle recensioni che avete lasciato sul portale. Senza di voi, questo traguardo non lo avremmo mai raggiunto!

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Dopo Facebook e Instagram, siamo inoltre sbarcati su Google+. Settimanalmente troverete sul social network di Google tutti i racconti e i retroscena che accadono in cantina, entrate a far parte delle nostre cerchie, cliccate qui!

Infine, ma non per una questione di importanza, abbiamo il piacere di annunciarvi a tutti che La Cà Nova è per la prima volta sbarcata oltre confine. Stiamo infatti lavorando per esportare i nostri vini in Danimarca e nel Regno Unito. Stiamo ancora definendo i contratti, ma appena possibile vi faremo sapere dove troverete il vostro vino anche durante le vostre vacanze in Nord Europa.

Durante i mesi estivi rimarremo sempre aperti per degustazioni e vendite, passate a trovarci!

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Grazie per la risposta. ✨

This is the first La Cà Nova’s newsletter. We have decided to periodically update you with  the unpublished news about our winery.
Let’s start with the recent month’s news. As many of you know, we won the Tripadvisor  Certificate of Excellence 2015, for us this is a great honor. With this first newsletter, we want to thank you for your great reviews. Without you, we would never have achieved this goal!
La Cà Nova is already connected on Facebook and Instagram, we have also created our Google+ profile. Each week you will find on Google’s social network all the stories and unpublished news about our cellar. Be part of our circle, click here!
Finally, we are happy to announce that La Cà Nova has landed across the Italian border. We are working to export our wines in Denmark and the United Kingdom. We are still finalising the contracts, but as soon as possible we will announce where you will be able to find our wine in Northern Europe.
During the summer months La Cà Nova will remain open for tastings and sales, we will wait you!